道頓堀にクロワッサン専門店「EX LIBRIS」オープン｜30種類・フランス産バター・ミナミの新名物
2026年4月23日、大阪の新しいベーカリーブランド「EX LIBRIS」（エクスリブリス）が市内3店舗を同時オープン。そのうちの1号店が道頓堀に誕生しました。なんばの和カフェ「茶想もりた園 なんば店」を運営する株式会社アイビスが手がけるブランドで、コンセプトはひとつ。クロワッサンをパリの本場の作り方で、大阪の街に根付かせる。
蔵書票にちなんだ店名
「EX LIBRIS」とは蔵書票（ブックプレート）を意味する言葉。本の所有者を示すために本の表紙に貼られた小さな印のことです。ブランドは、自分のために選び、長く親しめるベーカリーでありたいという想いをこの名前に込めました。道頓堀店は道頓堀1丁目3-14 道頓堀パークビル1F、なんば駅から徒歩7分、ネオン街のど真ん中にあります。
看板商品「リアルパリクロワッサン」
看板商品は「リアルパリクロワッサン」。フランス産バターを使用し、深い黄金色に焼き上げ、層がはっきり見え、しっかりした食べ応えと口どけの良さを両立。一般的な日本のクロワッサンより大きめ、パリのクロワッサンに近いサイズと、割った瞬間の層の崩れる食感を目指しました。
これをベースに、約30種類のバリエーションを展開。キャラメル生クリームクロワッサンやブルーベリーデニッシュなどのスイーツ系、パン・オ・ショコラなどの定番、そして同じクロワッサン生地から作るシナモンロールまで。ラインナップは季節で変わるので、何度訪れても新しい発見があります。
テイクアウト・イートイン・なんばとの組み合わせ
道頓堀店はテイクアウト中心。運河を歩きながら食べるスイーツとして最適です。イートインスペースも14席（椅子のみ）あり、営業時間は11:00〜21:00、定休日は水曜日。徒歩5分の南船場店ではクロワッサン食べ放題ランチ（3,480円・90分制・要予約）も楽しめます。
道頓堀にとってEX LIBRISは空白を埋める存在。たこ焼き・串カツ・かに料理で有名なこの街に、これまでフランス産バターを使った本格クロワッサン専門店はありませんでした。グリコの看板に向かう途中で買って、運河で食べる、ホテルに持ち帰る。1日に何度も通うなんばの訪問者にとって、夕食前の新しい寄り道スポットです。
店舗情報
EX LIBRIS 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目3-14 道頓堀パークビル1F
11:00〜21:00 / 定休日：水曜日（年末年始除く）
なんば駅（大阪メトロ御堂筋線）徒歩7分
Instagram：@exlibris_dotonbori
姉妹店：EX LIBRIS 南船場店（クロワッサン食べ放題ランチ3,480円・90分制・要予約）、EX LIBRIS 住之江公園店（工場直売・モーニング営業）。